Monitoramento da qualidade da água
• Dentro da água não ocorre mudanças bruscas de temperatura e as demais características podem ser consideradas estáveis visto que as alterações se processam lentamente dando plenas condições ao peixe de se adaptar. Por isso que deve-se controlar o ambiente de criação pois, variações podem alterar o metabolismo e/ou afetar a saúde dos peixes.
• Diariamente faz o monitoramento da água para detectar alterações e mantê-las nos padrões desejados. Para isso pode utilizar algum tipo de kits de análise de água encontrados no mercado, desde que seja de boa qualidade, de fácil operação e não seja oneroso. A observação do comportamento dos peixes no viveiro também é fundamental para se detectar alguma anormalidade no sistema, mas para isso é necessário atenção e experiência na criação. Com o tempo será possível ao operador associar mudanças na qualidade da água com alterações no comportamento dos peixes. Além destes equipamentos para análises químicas, é importante termos um frasco de cônico para determinação dos sólidos um suspensão e um termômetro.
• As principais características da água a saber são: oxigênio dissolvido (O2D), nitrito (HNO2), gás carbônico (CO2), alcalinidade, amônia (NH4) e cloreto.
Existe uma inter-relação entre os parâmetros de água, sendo necessário uma análise do conjunto (ex.: a amônia pode ser letal com pH 8,0 e não ser letal com pH de 7,2) para se determinar a normalidade do sistema tanto para os peixes criados como para os microorganismos do biofiltro. Toda a correção dos parâmetros de qualidade de água deverão ser corrigidos gradualmente, evitando-se mudanças bruscas no sistema, apenas com exceção da concentração do nível de oxigênio, que deverá se elevar o mais rápido possível.
Temperatura
• A temperatura é fator de grande importância para a criação de peixes, visto que se ela aumentar os animais irão crescer mais rápido ocorrendo o inverso se ela diminuir. Isso se deve ao fato dos peixes serem animais