microbiologia

DESINFECÇÃO E ESTERILIZAÇÃO
EM MICROBIOLOGIA

APARECIDA DE GOIÂNIA
2013
INTRODUÇÃO

A microbiologia é definida como a biologia dos organismos microscópicos que relaciona os organismos “invisíveis a olho nu”, pelo seu tamanho, com as principais doenças infecciosas do homem e de seus animais domésticos.
Previamente vamos definir os termos que estudaremos nesse trabalho, como limpeza que é o processo no qual a remoção da sujeira e do mau odor é feita com água e sabão detergente, já a desinfecção, é o processo de destruição dos microrganismos em forma vegetativa, mediante a aplicação de agentes físicos ou químicos. Falando em destruição de microrganismos, falaremos de esterilização, que é a destruição total de todas as formas de vida microbiana diante da aplicação de agentes físicos ou químicos, com o uso de estufas e autoclaves.

Esterilização
A melhor maneira de garantirmos a destruição de microrganismos presentes em instrumentos e equipamentos é mediante o uso do calor. A maioria dos microrganismos que causam infecções em seres humanos desenvolve-se em temperaturas próximas a do corpo, ou seja, 37ºC. Assim, ao serem expostos a altas temperaturas, são destruídos; o que não acontece quando os colocamos em contato com baixas temperaturas, pois nesse caso o microrganismo fica apenas inibido, e não é destruído.
Alguns microrganismos produzem esporos, que são formas de resistência, podendo permanecer inativos por longos períodos e depois voltar ao estágio inicial de infectividade, portanto as técnicas de esterilização devem destruir tanto a célula bacteriana, como os esporos.
Existem diversos métodos de esterilização: Físicos ou Químicos. Os métodos de esterilização mais empregados em laboratório são os que utilizam o calor, seja este úmido (autoclave) ou seco (estufa, ou forno de Pasteur), sendo que o desempenho do calor úmido (autoclave) é melhor.

Esterilização por calor seco (Estufa ou forno de Pasteur)

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