Microbiologia

Check List de Atribuições do Nutricionista – Resolução CFN 380/2005

Área: NUTRIÇÃO CLÍNICA

Nome do Profissional:____________________________________

Local de Trabalho:_______________________________________

ATRIBUIÇÕES

SIM

NÃO

ATIVIDADES OBRIGATÓRIAS

1.

Definir, planejar, organizar, supervisionar e avaliar as atividades de assistência nutricional aos clientes/pacientes, segundo níveis de atendimento em Nutrição;

2.
Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos;

3.
Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional;

4.
Registrar, em prontuário do cliente/paciente, a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo Serviço e aprovado pela Instituição;

5.
Determinar e dar a alta nutricional;

6.
Promover educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes, familiares ou responsáveis; 7.
Estabelecer e coordenar a elaboração e a execução de protocolos técnicos do serviço, de acordo com as legislações vigentes;

8.

Orientar e supervisionar a distribuição e administração de dietas;

9.
Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com esta, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética;

10.
Elaborar o plano de trabalho anual, contemplando os procedimentos adotados para o desenvolvimento das atribuições;

11.
Efetuar controle periódico dos trabalhos executados;

12.
Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária;

13.
Encaminhar aos profissionais habilitados os clientes/pacientes sob sua responsabilidade profissional, quando identificar que as atividades demandadas para a respectiva assistência fujam às suas atribuições técnicas;

14.
Integrar a EMTN (Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional), conforme legislação em