Mestre

UNICESUMAR – CENTRO UNIVERSITÁRIO DE MARINGÁ
PRÓ-REITORIA ACADÊMICA
DIRETORIA DE PLANEJAMENTO DE ENSINO

Disciplina: Fenômenos de Transporte
Professor: Claudio Ichiba
Curso: Engenharia Ambiental e Sanitária

UM MUNDO LÍQUIDO: FLUÍDOS E SUAS PROPRIEDADES

Fluídos

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Qualquer material que possa escoar é chamado fluido. Os fluidos, em geral líquidos e gases, possuem moléculas que não se encontram confinadas vibrando em regiões fixas (um sítio) como nos sólidos. Ao contrário, elas podem se mover de um lugar para outro, distribuídas de forma menos organizadas. O motivo principal disso está na constante agitação, nas distâncias médias e nas interações (forças intermoleculares) entre elas, no caso dessas substâncias, a distância média molecular é, em geral, maior do que na fase sólida e por causa disso, as suas figura 1 interações são mais fracas. Essas forças denominadas de forças de coesão ou adesão são menos intensas nos líquidos do que nos sólidos, mas têm magnitude suficiente para dar uma forma definida e ocupar um volume praticamente constante (sem expandir e comprimir). Nos gases, essas forças são ainda menores e são insuficientes para impedir uma expansão ou compressão.
A forma de um líquido é esférica porque as forças de coesão molecular atuam em todas as direções. Desta forma, uma força numa direção e sentido anula outra na mesma direção em sentido contrário, assim a resultante das forças intermoleculares é nula, portanto sem direção privilegiada. Isso significa que, adotando o centro de massa como referencial, em todas as direções a porção de matéria líquida é a mesma. O resultado é uma simetria esférica, portanto, qualquer outra forma indica uma resultante não nula, ver figura 2.

Figura 2.

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