Matematica case

SINOPSE DO CASE: O pastel

Geovan Araújo Goes Junior
Jéssica Helena Viana Ferreira
Malena Freitas Lindoso
Naylla Fernanda Rodrigues Gonçalves
Rafaell Gomes Prazeres
Carlos Fernando

1 DESCRIÇÃO DO CASO
Alunos da Unidade de Ensino Superior Dom Bosco - UNDB têm a prazerosa missão de realizar pesquisa em empresa alimentícia, de forma mais específica uma pastelaria, o pastel derivado do rolinho primavera da culinária chinesa tornou-se uma alimentação rápida, gostosa e nutritiva. A popularização do pastel na cultura brasileira, deu-se pelos imigrantes japoneses, que devido a II Guerra Mundial na década de 40, abriram inúmeras pastelarias no Brasil, enquadrando aos diversos paladares, sendo mais comum os pasteis salgados, mas por possuir uma grande variedade, existem os doces, como os de chocolate, banana com canela, possuem também aqueles mesclados entre doce e salgado, o mais comum é o de goiabada com queijo, famoso Romeu e Julieta. O pastel é encontrado facilmente em botecos, bares, shoppings. Para elaborar o que a eles foi designado é necessário conhecimentos matemáticos, como exemplo a função, calculando os gastos, lucros, prejuízos e a quantidade mínima para obter lucro, a fim de promover o gerenciamento adequado da empresa.

2 IDENTIFICAÇÃO E ANÁLISE DO CASO
Obter informações relevantes sobre a matemática interferindo no comércio, no ramo alimentício, como é o caso da pastelaria, analisando a sua importância para o custo na produção dos produtos e esclarecer duvidas relacionados a melhor forma de abrir um negócio.
2.1 Descrições das decisões possíveis * Montagem de uma empresa * Ingredientes * Modo de preparo * Função na questão do custo * Quantidade mínima para obter lucro * Importância da matemática no custo de produção do produto

2.2 Argumentos capazes de fundamentar cada decisão

* Para abrir uma empresa, é necessário conhecer as necessidades dos clientes, saber a demanda do produto escolhido, procurar o local mais adequado e