listas de exercicios de nutriçao

FACULDADE
CURSO: NUTRIÇÃO
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA

LISTA DE EXERCÍCIO

1) Dê a nomenclatura dos seguintes hidrocarbonetos abaixo, segundo as regras estabelecidas pela IUPAC

2) Represente as fórmulas estruturais e molecuares dos seguintes compostos abaixo:
a) 3-metil butan-2ol
b) 5 - etil - 3 - isopropil - 2,2,5,6 - tetrametil - heptan-3-ol
c) Pentanal
d) 3 - etil - 2,3 - dimetil - hexanal
e) Hexan - 3 - ona
f) 3 - isopropil - 4 - metil - heptan - 2 – ona
g) Ácido 4 – etil – 3 – isopropil – 5 –metil – octanóico.
h) Ácido 4,4 – dietil – 3- metil – hexanóico
i) Etanoato de propila
j) Trietilamina
k) Heptan-3-ona
l) 4-etil-2-metlil-hexan-3-ona
m) Difenil-cetona
n) Ácido hexanóico
o) 3- etil – 2,5 – dimetil – heptan – 4- ol
p) 1,3 – dietl – 4 – isopropil – 1-cilcoheptanol.
q) 3-etil – 2,4- dimetil-pentanamina
r) 3- etil -2 –metal-pentanoato de etila
s) Ácido 4- terc-butil – 3,5- dietil- 2,6 dimetil -heptanoíco
t) 6- fenil – 3-etil – 7-metil – non-5-ona
u) 3-etil – 2,3-dimetil - hexanal
v) 3- isopropil- 2,5 –dimetil – heptan- 2-ol.
3) Dado os compostos abaixo:

Com relação às fórmulas das moléculas representadas em (A), (B) e (C), são feitas as seguintes afirmativas. Assinale as alternativas corretas.
I. Na fórmula (A), identificam-se as funções éter e amina.
II. A histamina (B) possui duas aminas secundárias e uma amida.
III. A fórmula molecular da molécula (C) é C15NO3H.
IV. Na fórmula (C), identificam-se as funções cetona, amina e ácido carboxílico.

4) O gengibre é uma planta da família das zingiberáceas, cujo princípio ativo aromático está no rizoma. O sabor ardente e acre do gengibre vem dos fenóis gingerol e zingerona.

Na molécula de zingerona, são encontradas as funções orgânicas:
a) álcool, éter e éster.
b) álcool, éster e fenol.
c) álcool, cetona e éter.
d) cetona, éter e fenol.
e) cetona, éster e fenol.
5) A morfina é