ligacoes quimicas e interacoes intermoleculares

1. Procedimentos experimentais:
Parte 1- Interações intermoleculares
Em uma placa de Pétri foi colocado leite até a metade da sua capacidade.
Pingamos com cuidado algumas gotas de corante alimentício de cores verde e rosa na superfície do leite em diferentes regiões da placa.
Pingamos uma gota de detergente na ponta do bastão de vidro e inserimos no centro das manchas formadas pelo corante. Mantivemos o bastão inserido no leite e observamos.

Parte 2- Condutibilidade elétrica
Dispomos em vidros de relógio separadamente: prego, um pedaço de plástico, um pedaço de madeira, hidróxido de sódio, sacarose, cloreto de sódio, cloreto de cobalto. Inserimos eletrodos, tocando em cada um dos materiais e observamos a lâmpada.
Adicionamos um pouco de cloreto de cobalto num cadinho de porcelana, aquecendo-o até a fundição. Inserimos os eletrodos, no sal fundindo e observamos a lâmpada.
Dispomos em 4 béqueres materiais líquidos, até a metade da sua capacidade: etanol, água destilada, água de torneira, HCl, leite de magnésia.
Dissolvemos os seguintes materiais sólidos, em água destilada, e colocou-se em 4 béqueres até a metade da sua capacidade: NaOH, sacarose, NaCl, CoCl . 6H2O. Inserimos os eletrodos em cada um dos béqueres e observamos a lâmpada.

Resultados e discussões
1- Forças intermoleculares
Notamos que ao adicionarmos gotas de corante colorido ao leite de magnésia formava-se manchas arredondadas que não se misturavam entre si, pelo fato de ser adicionado pequenas quantidades do corante e suas moléculas estarem bastante unidas o que não permitia mistura com outras manchas) ocorrendo as interações de Van der Waals.
O leite é uma mistura de várias substâncias, principalmente água e gordura (homogeneizados por processos industriais, havendo grande interação entre suas moléculas) quando há aproximação de duas ou mais moléculas, os elétrons de suas camadas de valência, incluindo os participantes de ligações covalentes, passam a ficar