Licença

UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO - UNIVASF
CAMPUS TECNOLÓGICO DE JUAZEIRO
COLEGIADO DE ENGENHARIA AGRÌCOLA E AMBIENTAL
MICHEL DE ARAUJO BARROSO
TÓPICOS DE ECONOMIA RURAL

Resumo

JUAZEIRO – BA
2009
Gestão empresarial no agronegócio * As empresas agroindustriais e suas características
Um aspecto fundamental para a contextualização contemporânea do agronegócio está associado á maneira pela qual sua gestão tem incorporado diversas práticas tradicionalmente relacionadas a organizações industriais, comerciais e prestadoras de serviços tipicamente urbanas.
As empresas rurais são definidas como aquelas as que exploram a capacidade produtiva do solo através do cultivo da terra, da criação de animais e da transformação de determinados produtos agrícolas. Essas empresas podem explorar três categorias diferentes de atividades, que são: * Atividades agrícolas; * Atividades zootécnicas; * Atividades agroindustriais;
Desta forma, a incorporação de termos, tais como agronegócio e organizações agroindustriais, adota uma simbologia própria pra representar significados distintos sobre organizações que atuam em uma mesma referência espacial e geográfica, mas que são completamente distintas em seus atributos mais especiais e transformam conceitos estáticos (eventualmente rústicos) em conceitos dinâmicos (modernos) sobre estas organizações. * A gestão da empresa agroindustrial
A maior parte das atividades rurais desenvolve-se geralmente de forma irregular durante o exercício, e a administração enfrenta o desafio de atenuar ou remediar a irregularidade natural do curso dos trabalhos, intensificando outras atividades conexas ou reparando as benfeitorias.
Nas empresas rurais, assim como nas indústrias, a gestão administrativa abrange dois aspectos principais: o processo produtivo e as atividades comerciais.As atividades que podem ser consideradas tipicamente internas são as seguintes: * Operação de manutenção dos