Lançamento de um produto

| 2011 | | ALUNOS: CARLOS FERREIRA CAROLINA PEREIRA LIMA FELIPE SIQUIERA VALDENE MELO |

TRABALHO DE MARKETING | CRIAÇÃO PRODUTO DE EXTENSÃO LINHA |

LEITE PARMALAT UHT INTEGRAL 200ml

ANÁLISE DE MERCADO

TENDÊNCIA NO CONSUMO DE LEITE
Dez anos após seu lançamento na Europa, o leite longa vida ou ultra pasteurizado chegava ao mercado brasileiro de leite fluido de consumo, especificamente no Rio de Janeiro. A utilização da nova tecnologia de ultra pasteurização (processo UHT – Ultra High Temperature) por empresas brasileiras, a partir de 1972, se fez num tempo relativamente curto se comparado ao que levou o leite pasteurizado para fazer o mesmo percurso, no início do Século XX.
Segundo dados da Associação Leite Brasil, houve uma mudança radical na preferência do consumidor pelo leite UHT em detrimento do leite fluido. No início dos anos 90, a demanda de leite UHT situava-se ao redor de 184 milhões de litros. No ano 2000 ultrapassara os 3,5 bilhões de litros, “enquanto que o leite formal pasteurizado no mesmo período evidenciou uma retração, estimando-se para 1999 um consumo de 2,5 bilhões de litros, contra um consumo de cerca de 4,0 bilhões de litros em 1990. As vantagens na utilização do leite UHT dizem respeito à praticidade, à dispensa de refrigeração e à maior durabilidade do produto. Em termos de consumo per capita, o crescimento anual passou de 106 litros para 136 litros, entre 1990 e 1999, ainda abaixo do recomendado pela OMS (Organização Mundial da Saúde), de 180 litros/ano”.

Concorrentes
Os 3 principais concorrentes da Parmalat no segmento de leite fluído são:

Elegê:

Pontos Fortes: Avanço no mercado externo ocupando o vácuo deixado pela Parmalat

Pontos Fracos: Não atinge os consumidores da classe A

Paulista (Danone):

Pontos Fortes: Alta tecnologia, Produtos diferenciados

Pontos Fracos: Alto custo de