Julgamento de Suinos

UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PONTES E LACERDA
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

JULGAMENTO DE SUINOS

Docente: Me. Edson Junior Heitor de Paula
Discentes: Daiane Barros, Renata zocal, Chayene Brito

PONTES E LACERDA – MT
OUTUBRO DE 2013

INTRODUÇÃO

Ezoognosia é o estudo do exterior dos animais domésticos, auxiliando na avaliação de suas qualidades e defeitos, e no relacionamento entre essas particularidades e algumas características de importância relacionadas com o enquadramento racial, estado de saúde, produção. Possui alguns conceitos como raça, beleza, forma e função, defeito, temperamento, regiões zootécnicas e ordem de avaliação zootécnica do animal (ABCS).
Raça: é um grupo de indivíduos da mesma espécie, que possuem uma série de características comuns, distintas de outros da mesma espécie, sendo estas características transmissíveis à sua descendência, e divididas em morfológicas são visíveis, palpáveis, mensuráveis, tais como formato de orelha, cor de pelagem, peso ou estatura; fisiológicas relacionadas à fisiologia em geral, como precocidade, rusticidade, vigor e capacidade de adaptação; psicológicas relacionadas ao sistema nervoso, como temperamento, vivacidade, disposição e caráter do animal, e; econômicas relacionadas à aptidão dos animais, como produção de leite carne, pelo ou pele.

Beleza: tem sentido funcional e não estético. Beleza absoluta é aquela desejável em qualquer raça; Beleza relativa é aquela ligada a determinada raça.
Forma e Função: são integrantes de um todo. E necessário que as manifestações funcionais estejam resguardadas por formas capazes de assegurar uma produção longeva e econômica.
Defeito: falta de adaptação de uma região ou órgão para desempenhar sua função. Defeito absoluto é aquele que não apresenta compensação X Defeito relativo é aquele que apresenta compensação. Defeito hereditário ou genético é aquele que aparece espontaneamente, sem causa