Isomeria relats

Objetivos:
- Converter o ácido maléico em ácido fumárico
- Determinar a solubilidade em água dos dois isômeros
- Relacionar as propriedades físicas dos ácidos com as estruturas espaciais dos mesmos.

Introdução:
Existem diversos compostos orgânicos e a sua maioria sofre o fenômeno da isomeria pode se dar de diversas formas. Por isso, a isomeria pode ser classificada basicamente em dois tipos: isomeria plana ou constitucional e isomeria espacial ou esteroisomeria. Na isomeria constitucional os isômeros possuem a mesma fórmula molecular e se diferenciam pelas fórmulas estruturais planas, tendo eles propriedades químicas e físicas diferentes. Este tipo de isomeria pode se dar em cinco formas: Isomeria de função, no qual a diferença entre os isômeros se dá pelos diferentes grupos funcionais. Isomerização de cadeia,no qual os isômeros se diferem, como o próprio nome já diz, no tipo de cadeia carbônica. Outro forma de isomerização constitucional é a isomeria de posição que a diferença é em relação as posições ocupadas por um grupo funcional, de uma insaturação ou de um substituinte, em cada isômero. A compensação ou metarmeria no qual os isômeros fazem parte da mesma função possuem a mesma cadeia, porém apresentam uma diferença na posição do heteroátomo. E por fim, existe a dinâmica ou tautomeria no qual os isômeros coexistem em solução aquosa, mediante equilíbrio dinâmico no qual um isômero se transforma em outro pela transposição intramolecular simultânea de um átomo de hidrogênio e uma dupla ligação. Na esteroisomeria a diferença entre os isômeros só pode ser visualizada por meio da orientação de seus átomos no espaço. Existem dois tipos de esteroisomeria: isomeria óptica e isomeria geométrica.
Na isomeria óptica os isômeros se diferem no arranjo espacial de seus átomos. Na isomeria espacial geométrica ou cis-trans ocorre em compostos de cadeia fechada que apresentam dois ou mais grupos diferentes ligados a, pelo menos, dois átomos de carbono da cadeia.