Inovação moveleira

Inovação é diferencial no varejo e aumenta a competitividade
Autor: Sebrae Nacional; ABIP
Fonte: Estudo de tendências 2009/2017: panificação e confeitaria
Empreendedores devem estar atentos à soluções que promovam uma reação e antecipação dos movimentos da economia, dos concorrentes e dos consumidores

Umconceito comum no meio panificador é o “rodar a caixa”, que significa manter umolhar constante sobre a operação da empresa. Essa é uma regra básica para quembusca gerir um empreendimento com sucesso.

Acompetitividade aumenta a cada dia e, por isso, é preciso diversificar osnegócios do setor, superando os paradigmas e alterando o modus operandi para uma gestão inovadora, preparada para enfrentara concorrência de mercado.

Nosgrandes centros há uma padaria para cada dois mil habitantes, sem contar osoutros concorrentes do varejo tradicional e supermercados que vendem os mesmosprodutos.

Foco no Varejo

Com aimposição desse cenário, torna-se preciso também “olhar fora da caixa” – termoutilizado pela empresa GS&MD no livro “Foco no Varejo”, lançado em 2008.

Essa deveser uma constante na atualidade: soluções adequadas ao próprio negócio, deforma que promovam uma reação e antecipação dos movimentos da economia, dosconcorrentes e dos consumidores.

Asempresas se tornarão mais competitivas a partir da união dessas duas forças: * Olhando fora da caixa – inovação da operação; * Rodando a caixa – olhar constante sobre a operação.

Inovar é agregar algo novo ao que já existe

Muitasempresas perderam tempo confiando que “em time que está ganhando não se mexe”.Enquanto isso, outras têm outro lema: “em time que está ganhando a mudança éuma constante” e chegaram ao novo século com vantagens competitivas.

Umnicho a ser explorado

Uma tendência da sociedade contemporânea é o consumo de produtos ligados à saúde e à indústria do bem-estar. Produtos que previnam doenças, que façam as pessoas se sentirem saudáveis, que preservem a juventude e