Influência da temperatura na viscosidade

Viscosidade
Introdução
Líquidos e gases podem ser considerados fluidos, ou seja, não resistem a forças tangenciais e são capazes de deformarem continuamente. A diferença entre líquidos e gases é que os líquidos são incompressíveis e apresentam um volume próprio e os gases são compressíveis, isto é, expandem-se até ocupar todas as partes de um recipiente.
A propriedade que os fluidos possuem de apresentar resistência às tensões cisalhantes é denominada viscosidade.
Existem fluidos newtonianos que são aqueles que obedecem a Lei de Viscosidade de Newton e fluidos não newtonianos são aqueles que a tensão de cisalhamento não é diretamente proporcional à taxa de deformação, ou seja, não obedecem a Lei de Viscosidade de Newton.
Para os fluidos newtonianos: a tensão de cisalhamento é diretamente proporcional à taxa de deformação. τ = µ. du ( Lei de Viscosidade de Newton) dy
Onde, µ= viscosidade du = taxa de deformação dy τ = tensão de cisalhamento
Viscosidade x Temperatura Quando a temperatura muda ocorre uma variação na viscosidade e líquidos e gases que possuem um comportamento diferente nessa variação. Nos líquidos a viscosidade diminui quando aumentamos a temperatura, ou seja, a viscosidade é diretamente proporcional à força de atração entre as moléculas. Nos gases a viscosidade aumenta quando aumentamos a temperatura, ou seja, a viscosidade é diretamente proporcional à energia cinética das moléculas. Para demonstrar os efeitos da viscosidade em função da temperatura nos líquidos peguei como exemplo a água. A relação entre a viscosidade e a temperatura dos líquidos pode ser representada pela equação empírica: µ = A x 10 / B (T – C) , onde os valores de A, B e C para a água são: A = 2,414 x 10-5 Pa.s, B = 247,8K e C=140K.
A viscosidade dinâmica no intervalo de temperatura de 0°C a 100°C será: Viscosidade da água | | Viscosidade Dinâmica (Ns/m²) x 10¯³ | Temperatura (⁰C) | 1,787 | 0 | 1,519 | 5 | 1,307 | 10 |