Hábitos alimentares: aspcto de dominação cultural, transtornos e anomalias.

FACULDADE METROPOLITANA DA GRANDE FORTALEZA – FAMETRO -
SERVIÇO SOCIAL

Hábitos ALIMENTARES: ASPCTO DE DOMINAÇÃO CULTURAL, TRANSTORNOS E ANOMALIAS.

Fortaleza – CE. Segundo Semestre de 2012.

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Hábitos ALIMENTARES: ASPCTO DE DOMINAÇÃO CULTURAL, TRANSTORNOS E ANOMALIAS.

Projeto de Pesquisa apresentado à professora Maria Áurea Montenegro, para a aquisição da nota AP2. Da disciplina de Metodologia do Trabalho Científico do Curso Superior de Serviço Social da Faculdade Metropolitana da Grande Fortaleza – FAMETRO - SUMÁRIO 1 DELIMITAÇÃO 04 2 PROBLEMA 05 3 OBJETIVOS 06 3.1 Objetivo Geral 06 3.2 Objetivos Específicos 06 4 JUSTIFICATIVA. 07 5 REFERENCIAL TEÓRICO 08 6 METODOLOGIA 12 7 CRONOGRAMA 13 REFERÊNCIAS 14
1 DELIMITAÇÃO
Hábitos alimentares apresentam-se como um tema de suma importância tendo em vista sua complexidade ao conjunto das ações humanas, cabe ao presente projeto explanar as múltiplas abordagens e conceituações sobre o tema, de forma critica para uma maior compreensão esclarecimento, canalizando para dentro de uma perspectiva cultural o universo que circunda a alimentação.
De acordo com dados da revista, Nutrição no Ciclo da vida – Agosto 2011-, são mais de 4.798, ponto de distribuição de ‘fest food’, no Brasil voltado principalmente para o publico (consumidor) infantojovenil, e esse numero é crescente. Outros dados mostram a problemática da insegurança alimentar no mundo e conseqüentemente no Brasil, como os impressos no livro; O Comerciam da Fome, (Jonh Madeley, tradução de Ricardo A. Rosenbrech, Petropeles, RJ: Vozes 2003.) Relatórios recentes da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), salientam esses dados e as ações para mudar