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E.E.E.P. DONA CREUSA DO CARMO ROCHA
CURSO TÉCNICO EM CONTABILIDADE – 3º ANO DO ENSINO MÉDIO

BRASIL CRIOULO

Fortaleza – 2013
CURSO TÉCNICO EM CONTABILIDADE – 3º ANO DO ENSINO MÉDIO

BRASIL CRIOULO

Trabalho do curso técnico em contabilidade, do 3º ano do ensino médio apresentado a EEEP Dona Creusa do Carmo Rocha, vinculada a Secretaria de Fortaleza SEFOR - 1º região, da Secretaria de Educação do Estado do Ceará-SEDUC, como requisito parcial para obtenção de nota referente ao projeto Raízes do Brasil.

Fortaleza – 2013 SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 04
2. SURGIMENTO DA CULTURA CRIOULA NO BRASIL COLONIAL 05
3. A LIBERDADE E O PROCESSO DE MARGINALIZAÇÃO 07
4. HERANÇA CULTURAL CRIOULA 09
4.1. Religião 09
4.2. Arte 11
4.3. Culinária 12
4.3.1 Acarajé 13
4.3.2. Abará 13
4.3.3 Aberém 13
4.3.4 Abrazô 14
4.3.5 Acaçá 14
4.3.6 Ado 14
4.3.7 Aluá 14
4.3.8 Quibebe 14
4.4. Música e Dança 14
4.4.1Samba 15
4.4.2 Maracatu 16
4.4.3 Carimbó 17
4.4.4 Maxixe 17
4.4.5 Capoeira 19
CONCLUSÃO 20
REFERENCIAS 21
ANEXO 23

RESUMO

O Brasil crioulo nasceu na sociedade brasileira a muito tempo atrás. Tudo começou com a descoberta do Brasil em 1500, na época o que era mais cultivado era a cana-de-açúcar em e como estavam precisando de mão de obra introduziram o escravo negro. Os negros foram escravizados, vivendo em condições precárias e comiam o que lhes davam, com o passar do tempo os negros aperfeiçoando a comida brasileira com ingredientes de suas terras natal. Com o desenvolvimento da cultura crioula foram modificados os pratos portugueses. Os mais conhecidos estilos musicais e de danças crioulas são: samba, maracatu, capoeira, carimbo e maxixe. Diante disso, o Brasil ficou saturado de negros e a sua cultura foi inserida no nosso país. Como os negros não tinha pra onde ir depois da sua libertação, eles começaram a se aglomerar nos centros urbanos como SP e RJ. Assim, surgiu os cortiços e