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Empregado de Andares

TRABALHOS EM HOTELARIA, INCÊNDIOS E PLANOS DE EMERGÊNCIA
O aparecimento de uma situação de emergência causada por um incêndio num hotel pode ter consequências graves mesmo catastróficas se previamente não se tenham previsto. Tal acontecimento obriga que se tomem medidas de prevenção a fim de evitar ou diminuir os riscos com consequências humanas e materiais O cumprimento de algumas normas básicas que se devem aplicar num estabelecimento hoteleiro em caso de incêndio: • • • • Manter ordem e a limpeza dos locais onde existam focos de calor, como cozinhas quartos

de caldeiras, evitando a acumulação de materiais, como gorduras nos exautores das cozinhas; Manter limpos as papeleiras, cinzeiros ou outros recipientes; Dispor nos lugares de trabalho as quantidades somente necessárias de produtos químicos

que contenham substancias inflamáveis; O armazenamento de produtos químicos inflamáveis (gasolina, álcool, matérias gordas,

tintas) deve ser feito em recintos independentes e com resistência ao fogo, com a proibição de fumar e com um sistema de detecção de qualquer foco de fogo nessas zonas; • • • Os extintores devem ser adequados ao tipo de fogo previsível, e em número suficiente Se instalação hoteleira é grande (superfície superior a 1.000 m2 e prevê alojar mais de Se superfície do hotel é superior a 500 m2, deve dispor de detectores de fumo. Quando a

(distancias não superiores a 15m) bem assinalados e com revisão periódica;

50 pessoas) deverá dispor de bocas de incêndio;

altura de evacuação é maior de 28 m, deve conter dispositivos que permita a activação manual e automática dos sistemas de alarme. • • • Os materiais utilizados nos revestimentos devem ser de natureza inflamável; São considerados locais e zonas de risco alto as lavandarias, quando tem uma superfície

maior de 200 m2, as cozinhas, armazéns e anexos; São de risco médio as lavandarias e os vestuários do pessoal de serviço, quando a superfície for maior de 100 m2