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FUNGOS
. Abundantes em todo o mundo, porém imperceptíveis devido ao diminuto tamanho de suas estruturas
. Tornam-se notados quando frutificam seja como cogumelo ou bolor
. Desempenham papel essencial na decomposição da matéria orgânica e tem papéis fundamentais nas trocas e ciclos de nutrientes
. Necessitam de uma matriz para extrair os seus elementos de composição, por isso , alguns necessitam: madeira morta, folhas secas, cereais, queijos, papel de parede, frutas, frutos secos, pão, especiarias em pó, etc
. Outros vivem nos seres humanos, utilizando a queratina presente na pele, cabelo e unhas como nutrientes, e, há outros que necessitam de açucares e gorduras
. Alguns fazem crescer o pão e as massas, outros são usados na produção de cerveja; molho shoyu e saquê têm também como ingrediente essencial de sua preparação uma espécie de fungo ( shoyu koji )
. Algumas espécies produzem metabólitos que são fontes importantes de drogas farmacologicamente ativas ( ex: antibióticos )
. Certos cogumelos são utilizados com fins terapêuticos na medicina tradicional chinesa
. Outros são usados industrialmente em detergentes e também como agentes biológicos no controle de ervas daninha e pragas agrícolas
. Vendo por esse lado, poderíamos concluir que os fungos são seres maravilhosos, não fosse o seu lado parasita causador de doenças
. Alguns fungos são muito agressivos, destacamos entre eles os aspergillus que constituem um perigo para os indivíduos com sistema imunológico saudável e um risco de vida para indivíduos cujo sistema imunológico se encontre debilitado
. aproximadamente 100 espécies de fungos causam infecções nos humanos e elas são chamadas de micoses
DOENÇAS FÚNGICAS
. Na pele existem fungos convivendo pacificamente conosco sem causar doenças; a queratina, substância encontrada na superfície cutânea, unhas e cabelos é o alimento para estes fungos
. Para a doença fúngica se fazer presente são necessários