GUA E INTRODU O A BIOQU MICA

DISCIPLINA: Bioquímica
PROFESSORA: Melissa Deuner

Estudo dirigido sobre a química, água e introdução a Bioquímica.

Glossário: Célula, Organelas, Átomo, Próton, Nêutron, Elétron, Átomo neutro, Átomo estável, Distribuição Eletrônica, Diagrama de Pauling, Camada de Valência, Íon, Molécula, Ligação química (Covalente e Iônica), Grupos funcionais (hidroxila, carbonila, ácido carboxílico, cetona, aldeído, amina, amida, tiol, éter, éster), Água, Eletronegatividade, Polar, Apolar, Ligação de Hidrogênio, Ácidos e bases (fortes e fracos), pH

Química:
1. Porque os ametais são mais eletronegativos que os metais mais eletropositivos?
2. Explique e exemplifique a diferença de ligação iônica e ligação covalente.
3. O que faz uma molécula ser polar ou apolar?
4. Quais são as forças Intermoleculares, também conhecida como Forças de Van der Waals?
5. Qual força é maior para as moléculas, ligação covalente ou força de Van der Waals? Explique.
6. Quais são as funções inorgânicas e suas diferenças?
7. Quais são as funções orgânicas e suas estruturas?
8. Na escala de pH, qual a variação de ácido, base e neutro?
9. O que é uma ácido e uma base de Lewis?

Água:
1. Quais as características da estrutura molecular da água?
2. A água possui diversas propriedades. Quais são essas propriedades e como elas se relacionam com os processos biológicos e bioquímicos?
3. A água é um solvente universal? Explique.
4. Compreender as pontes de hidrogênio é muito importante para a bioquímica. O que é tensão superficial, adesão e coesão das moléculas, densidade em diversas temperaturas, capacidade de solubilizar?

Soluções aquosas
1. A água é um importante solvente, sendo muito importante para as reações bioquímicas. Porque a água pode ser um solvente? Ela dissolve qualquer molécula?
2. O que acontece quando uma substância iônica se dissolve?
3. Por que as moléculas polares tem maior facilidade que as apolares de dissolver-se em água?
4. Uma molécula pode ser hidrófila e hidrófoba, ao mesmo tempo?