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Etapa 2 – Passo 3.2

Visite algumas cafeterias na sua cidade, para que, através do benchmarking, você e sua equipe consigam ideias para melhorar a Cafeteria em estudo. Estive na cafeteria do Comper da Av. Eduardo Elias Zaram, e pude perceber, que é ela é muito conceituada no requisito café, tem variedades de sabores e diversos gostos de café. Já há algum tempo a cafeteria é simplesmente o ponto mais charmoso da rede de supermercado Comper e onde o bem-estar e os bons gostos convivem harmonicamente com comidas leves e de baixas calorias, bebidas, literaturas. Na verdade, hoje e desde sempre, o Café é primordial pela cultura em todos os lugares...
O benchmarking consiste em aprender e desenvolver técnicas aprimorando cada vez mais a sua potencialidade, nesta empresa de cafeteria esta sendo analisada a forma de atendimento e a postura que cada cliente se apresenta, sendo um trabalho de grande intensidade, que requer bastante tempo e disciplina, estive analisando durante três dias e percebi que o atendimento desta cafeteria deixa um pouco a desejar, pois quando o fluxo de cliente aumenta, há atrasos na entrega dos pedidos, clientes reclamando, percebi também que muitas pessoas vão até o estabelecimento do supermercado Comper para tomar café. Eu tive a ideia de aplicar um processo relevante para esta organização, tendo em conta de se tratar de alguns clientes insatisfeito com o atendimento, conversei com alguns clientes que frequenta esta cafeteira e me disseram que o café é muito bom, porém o atendimento é péssimo, este cliente vai contribuir para melhoria o desempenho desta organização. O dono da cafeteria me disse que esta trabalhando estratégia de Benchmarking, para a melhoria do atendimento com os cliente, ressaltou que é formado recentemente em Administração de empresas.