Goji Berry - alegações funcionais

Goji
Berry

Camila Silva dos Anjos

O que é?
• Lycium barbarum, família Solanaceae.
– Botânico Carolus Linnaeus, 1753

• Encontrada em todo território Mediterrâneo e
Ásia.
• O fruto é comercializado na forma desidratada, em concentrados para produção de sucos e outras bebidas ou fresco (incomum no Brasil).

Alegações funcionais
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Antioxidante
Anti-inflamatória
Atua contra a hipertensão
Saúde dos olhos
Combate alguns tipos de câncer
PERDA DE PESO
Mais energia para atividades físicas
Melhora humor (estimular produção de serotonina)
Antienvelhecimento
Suporte aos rins e fígado
Tratamento de infertilidade masculina

Princípios ativos conhecidos
• Polissacarídeos L. barbarum (LBP): 5-8% das frutas secas o Alfa-(1->6)-D-glucanas ou alfa-(1->4)-D-poligalactorunanas.

• Carotenoides o Dipalmitato de zeaxantina (1/3 a ½ dos carotenoides), monopalmitato beta-criptoxantina, monopalmitato de zeaxantina, all-trans-betacaroteno e all-trans-zeaxantina.

• Ácido ascórbico 2-O-Beta-D-glucopiranosíloco (AA-2BG) o Análogo ao ácido ascórbico: pró-vitamina C

Mecanismos de ação
• LBP:

Mecanismos de ação
• Zeaxantina: pigmento amarelo, se acumula em tecidos lipídicos, principalmente na mácula dos olhos. Pode proteger esta região da degeneração induzida pela exposição UV e por outros processos oxidativos.
– Mecanismo de ação não é bem compreendido. Bucheli et al
(2011) mostraram que a degeneração macular associada ao envelhecimento é causada pela hipopigmentação da mácula e pode ser retardada quando os níveis plasmáticos de zeaxantina estão elevados.

Mecanismos de ação
• AA2BG:
Ratos com Desordem Osteogênica de Shionogi (DOS) : inabilidade do organismo em sintetizar ácido L-ascórbico. O
AA2BG pode ser parcialmente absorvido no intestino e depois como ácido L-ascórbico (compatível com próvitamina C)

Toxicidade
• L. barbarum não apresenta toxicidade para consumo oral do suco ou da fruta desidratada.
• 50% da dose letal (LD50) por injeção foi determinada
em