Giopermas
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Introdução: Os fungos vêm causando, ao longo dos últimos anos, infecções importantes. Algumas dessas infecções ocorrem em hospitais e em indivíduos com o sistema imunológico comprometido. Além dessas, vários fungos afetam plantas economicamente importantes, custando muitos dólares anualmente. Os fungos também são importantes na cadeia alimentar porque decompõem vegetais mortos, reciclando elementos vitais. Pelo uso de enzimas extracelulares como as celulases, os fungos são os principais decompositores de partes das plantas que os animais não conseguem digerir. Quase todas as plantas dependem de simbiose com fungos, conhecidas como micorrizas, que ajudam as plantas a absorverem minerais e água do solo. Algumas formigas cultivam fungos para quebrar a celulose e a lignina presentes nas plantas, possibilitando sua digestão. Os fungos são utilizados pelos homens como alimentos (cogumelos) e para a produção de drogas (álcool, penicilina) e alimentos (pães, bebidas, queijos). Das mais de 100 mil espécies conhecidas, apenas 200 são patogênicas. A identificação das leveduras, assim como a identificação das bactérias, envolve testes bioquímicos. Já os fungos multicelulares são identificados considerando sua aparência física, considerando características da colônia e dos esporos reprodutivos. Todos os fungos são quimio-heterotróficos, necessitando de componentes orgânicos para energia e carbono. Os fungos são aeróbicos ou anaeróbicos facultativos; somente alguns fungos anaeróbicos são conhecidos. Fungos filamentosos: o talo de um fungo filamentoso consiste em filamentos longos de células conectadas. Esses filamentos são denominados hifas. Na maioria desses fungos as hifas contem paredes cruzadas denominadas septos, que dividem as hifas em distintas unidades celulares com apenas um núcleo cada. Essas hifas são chamadas de septadas. Em algumas poucas classes de fungos as hifas não contem septos, apresentando-se como células longas e contínuas com muitos núcleos. Essas hifas são