Genética

Trabalho de Biologia

Assunto: Composição Química
Professora: Solange
Nome: Victor Miguel
Número: 22
Série: 1 Ano A

Ácidos graxos essenciais: Os ácidos graxos essenciais são as “gorduras boas” que são essenciais para todas as células do nosso corpo, pois exercem funções essenciais para o organismo – incluindo a produção de energia, o aumento de metabolismo, o aumento do crescimento muscular, o transporte do oxigênio, o crescimento normal celular, além de proporcionar funções nervosas adequadas e participar da regulação hormonal.

Ácidos graxos insaturados: Existem várias formas de descrever onde (e como) as ligações duplas se encontram na molécula. Uma forma concisa mas ambígua é Cn:m, em que n é o número de carbonos, e m é o número de ligações duplas. Outras formas:

Àcidos graxos saturados: As cadeias dos ácidos saturados são flexíveis e distendidas podendo associar-se extensamente uma com a outra através de interação hidrofóbica.

Anorexia : A anorexia é um transtorno psicológico em que o indivíduo ao ver-se no espelho acha que é mais gordo do que realmente é. Este distúrbio de imagem faz com que o indivíduo tenha dificuldade na alimentação passando muitas horas ou até mesmo dias sem alimentar-se com medo de engordar.

Bulimia : A bulimia é uma doença na qual uma pessoa exagera na ingestão de alimentos ou tem episódios regulares em que come em excesso e sente perda de controle. Dessa forma, a pessoa afetada usa vários métodos, como vômitos ou abuso de laxantes, para impedir o ganho de peso.

Caloria : Caloria (símbolo: cal) é uma unidade de medida de energia que não pertence ao Sistema Internacional de Unidades

Cis: são um tipo de gordura que o organismo absorve e aproveita. Sãoencontradas nas gorduras de origem vegetal, porém, quando elas reagem com ooxigênio, transformam-se em gordura saturada. Quando os lipídios são conservados demaneira inadequada, as duplas ligações dos ácidos graxos insaturados podem formar radicais