Fundamentos da física

Torta de Maracujá

Receita enviada por Vaquinha Mococa
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40min

8 porções

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• Ingredientes • Massa: • 1/2 pacote de biscoito água e sal triturado • 60g de margarina • Recheio: • 1 lata de creme de leite Mococa sem soro • 1 xícara (chá) de suco de maracujá • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor • 2 colheres (sopa) de água • 2 gemas de ovo • 2 claras de ovo em neve • 6 colheres (sopa) de açúcar • Calda: • 1 xícara (chá) de cereja em conserva • 3 colheres (sopa) de açúcar

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• • Modo de Preparo Massa:

1. Misture o biscoito triturado com a margarina 2. Em uma fôrma de fundo removível de 25 cm de diâmetro, untar com manteiga e colocar um círculo de papel manteiga 3. Arrumar a farofa de bolacha com margarina, prensando bem sobre o papel manteiga e reservar Recheio:

1. Observação: hidrate a gelatina com a água, reserve 2. Bater as claras em neve com 3 colheres de açúcar 3. Em uma vasilha, misturar o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o restante do açúcar e a gelatina hidratada 4. Misturar bem (pode ser na batedeira) e no final, delicadamente, colocar as claras em neve 5. Colocar sobre a massa de biscoitos levar para a geladeira por umas 4 horas Calda:

1. Preparar uma calda fina com a cereja,a calda da cereja e o açúcar 2. Desinformar e servir colocando a calda individualmente em cada fatia

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