fracionamento de mistura

A natureza nos disponibiliza diversas substâncias, mas nem todas são puras, em sua maioria são uma mistura de duas ou mais substâncias, e estas misturas podem ser classificadas em Homogênea e Heterogênea dependendo do estado físico dos seus componentes.

Mistura Homogênea
Nesse tipo de mistura pode ser visualizada apenas uma fase de aparência homogênea, podendo ser uma mistura de gases, líquidos ou sólidos. Também podem ser chamadas de solução, podendo ser separadas apenas por processos químicos. A mistura entre água e álcool, por exemplo, é um caso de mistura entre líquidos. Já o ar, onde encontramos diferentes tipos de gases misturados nele, é um exemplo de mistura entre gases. A água do mar também é um exemplo de mistura homogênea, pois seus sais estão dissolvidos na água. Outros exemplos são: gasolina pura, aço (liga metálica de ferro e carbono) e soro fisiológico (cloreto de sódio e água).
Mistura homogênea de água com açúcar Processos de separação
Como na mistura homogênea é difícil afirmar com exatidão quantos são seus componentes, são usadas algumas informações como solubilidade e ponto de fusão para separá-los.

Separação de misturas homogêneas - Destilação simples
Imagem: Reprodução
Destilação simples: Usada para separar sólidos dissolvidos em líquidos. Feita em laboratório, é uma separação completa onde não se perde nenhum dos componentes envolvidos. Ex: água e cloreto de sódio.

Separação de misturas homogêneas - Destilação fracionada
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Destilação fracionada: Separa líquidos miscíveis que tenham pontos de fusão um pouco distantes. Ex: água e álcool, petróleo e cana-de-açúcar.

Separação de misturas homogêneas - Cristalização e evaporação
Imagem: Reprodução
Cristalização e evaporação: separação entre sólidos e líquidos onde há mais de um sólido dissolvido. Processo semelhante aos anteriores e também é feito em laboratório. Ex: água do mar (mistura de água, cloreto de sódio e outros sais).

Separação de misturas