Fome oculta
CURSO DE ENFERMAGEM
SÍNDROME DA FOME OCULTA
SÃO PAULO
2014
Adriana Cursse
Valdicleia Alves Pereira
Daniela Dantas Pereira
Fábio Felix de Matos
Inácio Gomes do Vale
Paula Corsi
Priscila Domingos dos Santos
Fabíola Maria Silva Cardoso
Inácio Gomes do Vale
Roseli Gomes do Nascimento
SÍNDROME DA FOME OCULTA
1º ano de Enfermagem Matutino
Trabalho de Atividades Práticas Supervisionadas
( APS), para obtenção de título de graduação em Enfermagem apresentado à Universidade Paulista - UNIP
Orientadora: Profª Karina M. Silva Montijo
SÃO PAULO 2014
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO............................................................................................04
2. JUSTIFICATIVA.........................................................................................05
3. OBJETIVO....................................................................................................05
4. REFERENCIAL TEÓRICO........................................................................05
5. METODOLOGIA.........................................................................................13
6. CRONOGRAMA..........................................................................................14
7. RESULTADOS ESPERADOS....................................................................14
8. REFERÊNCIAS............................................................................................15
1. INTRODUÇÃO
A SFO é, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) , a carência de determinados nutrientes no organismo (OMS,2002). Essa carência é desenvolvida em pessoas que não fazem uma alimentação variada em relação aos grupos alimentares e dessa forma podem até