Folhas

Maracujá
Categoria: Passiflora
Nomes populares: Fruto da paixão, flor-da-paixão, maracuiá, frutto della passione (ita.); passion fruit (ing.); maracujá-roxo; maracujá-amarelo; maracujá-azedo; maracujá-mirim; maracujá-do-mato; maracujá-suspiro; maracujá peroba; maracujá-pequeno; maracujá-açu; maracujá urucu.
Nome científico: Passiflora Edulis
Caracteristicas botânicas:
Elenco: Frutas
Reino:Plantae
Família: Passifloraceae
Gênero: Passiflora
Caracteristicas gerais: maracujazeiro pertence à família Passifloraceae, ordem Violales, caracterizada pela presença de uma corona típica, formada por um a cinco verticilios concêntricos. Esta ordem possui 24 famílias. A família Passifloraceae está, atualmente dividida em duas tribos: Paropsieae e Passifloraceae. A tribo Paropsieae, possui seis gêneros, distribuídos na Europa, Ásia e África. A tribo Passifloraceae, possui quatorze gêneros, sendo encontrado cinco destes nas Américas. No Brasil encontram-se dois desses gêneros: Dilkea e Passiflora. O gênero Passiflora domina completamente esta família, com cerca de 400 espécies, das quais 150 são indígenas do Brasil. Este compreende trepadeiras herbáceas ou lenhosas, podendo apresentar-se como ervas ou arbustos de hastes cilíndricas ou quadrangulares, angulosas, suberificadas, glabras ou pilosas. Seus representantes apresentam as características da família e diferem dos outros gêneros pela presença de cinco estames, cinco pétalas e cinco sépalas, pelo ginandróforo ereto com estames de extremidades livres e com três estigmas. Em algumas espécies, as folhas são arredondadas e em outras são profundamente partidas, com bordos serrados. Flores grandes, vistosas, de coloração que pode variar de branco-esverdeada, alaranjada, vermelho ou arroxeada, de acordo com a espécie. Floresce de dezembro a abril. O fruto, geralmente arredondado, com casca espessa de coloração verde, amarelada, alaranjada ou com manchas verde-claras, de acordo com a espécie. Sementes achatadas, pretas,