Folder Nutri O

A pirâmide dos
Alimentos

A piramide dos Alimentos é um guia alimentar e foi criada para ajudar a entender como equilibrar o nosso consumo de alimentos diariamente. Os alimentos são agrupados de acordo com as suas funções e seus nutrientes e as recomendações dos diferentes nutrientes é para atender uma dieta de
2.000Kcal. Ela é dividida em 8 grupos.

Colocar piramide

Principais grupos:

1º Grupo – Arroz, Pães, Massas, Batata e
Mandioca

São os alimentos ricos em carboidratos, responsáveis por fornecer boa parte da energia que nosso organismo precisa e por isso devem ser consumidos em maior quantidade.
Ex: Amido de milho, Milho, Pães Torrada, Biscoito salgado, Arroz, Aveia, Batata, Cereal matinal,
Farinha de mandioca, Farinha de rosca,
Farinha de milho, Macarrão, Mandioca.

2º Grupo – Verduras e Legumes

São os alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água. Ex: Couve-flor, Espinafre, Repolho, Escarola, Abobora, Abobrinha, Berinjela, Beterraba,
Acelga, Agrião, Alface, Brócolis, Couve,
Cenoura, Chuchu, Ervilha, Palmito, Pepino,
Pimentão, Quiabo, Tomate, Vagem etc.

3º Grupo – Frutas

As frutas e os sucos de frutas naturais, também são alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água.
Ex: Pera, Uva, goiaba, banana, limão, laranja, Maça, Manga, Mamão,
Maracujá, Morango e Sucos naturais

4º Grupo – Leite e derivados

Alimentos construtores, ricos em proteínas, cálcio, ferro e zinco, temos que dar- se preferência aos alimentos com baixo teor de gordura. Ex: Leite, Qualhada, Queijos, Requeijão, Ricota, Iogurte.

5º Grupo – Carnes e Ovos

Alimentos Construtores ricos em proteínas, dar preferência aos cortes magros.
Ex: Frango, Ovo, Bife, Peixes, Peito de peru.

6º Grupo – Leguminosas e Oleaginosas:

Esse grupo encerra o grupo dos alimentos construtores, que são ricos em proteínas de origem vegetal e fibras, além de cálcio, ferro, zinco e vitaminas.Ex: De Oleaginosas: Nozes, Castanha –