Fluxo De Materiais Em Uma Empresa De Biscoitos

Fluxo de materiais em uma empresa de biscoitos
O fluxo de material está diretamente ligado ao layout, pois possibilita o menor deslocamento de pessoas, materiais e maquinários. Na empresa pesquisada existem vários pontos de recebimento de materiais estrategicamente localizados, sendo o mais próximo possível dos setores para onde serão encaminhados.
Segundo MOURA (1997) o fluxo de material refere-se ao caminho percorrido pelo material desde o seu recebimento, até deixarem a empresa. Este percurso é determinado pelo layout adotado na empresa.

Recebimento
Um colaborador encarregado pelo recebimento confere, além da quantidade, as condições do transporte, embalagem e produto.

Descarga de material
O descarregamento é feito por um pórtico rolante ou empilhadeiras, equipamentos que necessitam de profissionais capacitados e licenciados para o seu manuseio. E são alocados dentro do galpão de armazenamento.

Identificação
É a primeira etapa da classificação e consiste na análise e registro das características e aplicações do material.

Classificação
Segundo Viana (2006, p. 51), a classificação é o processo de aglutinação de materiais por características semelhantes. Grande parte do sucesso no gerenciamento de estoques depende fundamentalmente de bem classificar os materiais da empresa.
Classificar materiais é reunir itens de estoque de acordo com suas características semelhantes. O sistema classificatório permite identificar e decidir prioridades referentes a suprimentos na empresa. Uma eficiente gestão de estoques, em que os materiais necessários ao funcionamento da empresa não faltam, depende de uma boa classificação dos materiais.
Para Viana (2006, p.52-63) os principais tipos de classificação são:
Por tipo de demanda
Materiais Críticos
Perecibilidade
Quanto à periculosidade
Possibilidade de fazer ou comprar
Tipos de estocagem
Dificuldade de aquisição
Mercado fornecedor

Foi observado que a empresa analisada separa seus materiais levando em consideração alguns tipos