Fisiologia
Curso de Graduação em Enfermagem
Fisiologia II
O Trato Gastrintestinal
Profa Ms. Iácara Santos Barbosa Oliveira O sistema digestório é composto de uma série de órgãos tubulares interligados formando um único tubo que se estende desde a boca até o ânus, recobrindo este tudo há um tipo de pele chamada mucosa.Na cavidade oral (boca), estômago e intestino delgado a mucosa contém pequenas glândulas que produzem líquidos específicos utilizados na digestão dos alimentos.Há dois órgãos digestivos sólidos, o fígado e o pâncreas, que também produzem líquidos utilizados na digestão, estes líquidos chegam ao intestino delgado através de pequenos tubos.Outros sistemas apresentam um importante papel no funcionamento do aparelho digestivo como o sistema nervoso e circulatório (sanguínea).
1. Morfologia
Boca: receptor de alimento, sendo que os dentes têm a função de triturar e misturar a secreção salivar que por sua vez têm a função de umidificar facilitando a deglutição, também possui a função digestiva digerindo a amido, além da limpeza dos dentes, facilitando inclusive a articulação das palavras.
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Língua: Movimenta o alimento empurrando-o em direção à garganta, para que seja engolido, tem papilas gustativas que são células sensoriais que percebem os quatro sabores primários: amargo , azedo ou ácido , salgado e doce.
Dentes: Reduzem os alimentos a pequenos pedaços, misturando-os à saliva.
Faringe: Situada no final da cavidade bucal - canal comum aos sistema digestório e respiratório - por ela passam o alimento, que se dirige ao esôfago, e o ar, que se dirige à laringe.
Esôfago: Conduto que serve apenas para o trânsito do alimento, canal que liga a faringe ao estômago - o bolo alimentar leva de 5 a 10 segundos para percorrê-lo.
Estômago: Consiste no reservatório de alimento, além da função bactericida.
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Intestino Delgado: