Fisica
° O'que são cetonas
° Formação
° Nomenclatura
° Utilidades
Em química, as cetonas são compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupamento —C(=O)—, carbônica, ligado a dois radicais orgânicos. Apresentam a fórmula geral R—C(=O)—R', em que R e R' podem ser radicais iguais (cetonas simples ou simétricas) ou diferentes
(cetonas mistas ou assimétricas); alifáticos ou aromáticos; saturados ou insaturados. R e R' podem também estar unidos. Nesse caso, compõem um ciclo (cetonas cíclicas).
Quando R ou R' é um átomo de hidrogênio, trata-se de um aldeído.
Formação
Cetonas são formadas pela oxidação de alcoóis secundários. Um átomo de hidrogênio (ligado ao oxigênio) é retirado e o átomo de oxigênio passa a fazer uma ligação dupla com o carbono da cadeia.
Nomenclatura
A nomenclatura desses compostos é feita fundamentada na dos hidrocarbonetos, apenas trocando o sufixo
"o" por "ona". Quando houver ambigüidade na posição do grupo carbônica, esta deve ser indicada antes do sufixo, da mesma maneira que em outras funções orgânicas. Seguem alguns exemplos de cetonas: propanona (popularmente acetona): CH3-CO-CH3 butanona: CH3-CO-CH2-CH3 pentan-2-ona: CH3-CO-CH2-CH2-CH3 pentan-3-ona: CH3-CH2-CO-CH2-CH3 hexan-2-ona: CH3-CO-(CH2)3-CH3 hexan-3-ona: CH3-CH2-CO-(CH2)2-CH3 butanodiona (também conhecido por diacetilo): CH3-CO-CO-CH3 pentan-2,4-diona: CH3-CO-CH2-CO-CH3
Utilidades
A cetona mais comum é a propanona, mais conhecida como acetona. Ela é usada como solvente de esmaltes, graxas, vernizes e resinas. Também é utilizada na extração de óleos de sementes vegetais, na fabricação de anidrido acético e medicamentos.
A propanona é um líquido inflamável, incolor, com cheiro agradável e solúvel em água.
As cetonas são encontradas na natureza em flores e frutos. Em geral, são líquidos de odor agradável. Muitas cetonas artificiais e naturais são usadas como perfumes e alimentos. Algumas são substâncias medicinais, como os