Fibras

1. RESUMO

Fibra alimentar refere-se aos componentes de plantas ou carboidratos análogos que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano. Recomenda ingestão de 20-35g de fibras ao dia. Evidências sugerem que uma dieta rica em fibras traz benefícios à manutenção da saúde, redução de risco e tratamento de doenças crônicas como a obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes. As fibras são classificadas de acordo com a sua solubilidade em solúveis e insolúveis, com efeitos fisiológicos distintos. As insolúveis são responsáveis pelo aumento do bolo fecal e diminuição do tempo de trânsito intestinal. As solúveis atuam no estômago e no intestino delgado, tornando a digestão mais lenta e dessa forma propõe uma melhora na digestão dos nutrientes. Recomenda-se sua ingestão com o objetivo de modular a glicemia e a necessidade de insulina, no tratamento da obesidade, doenças cardiovasculares e do diabetes. Este trabalho visa fornecer uma visão geral sobre a importância das fibras em nossa alimentação.

Sumário
1. RESUMO 3
2. INTRODUÇÃO 6
3. Fibras alimentares 7
3.1. Tipos de Fibras Alimentares: 7
3.1.1. Fibras Solúveis 7
3.1.2. Fibras Insolúveis 7
3.2. Tipos de fribas 8
3.3. Função no organismo, tipos de fibras, benefícios, exemplos de alimentos ricos em fibras 9
3.4. O valor das fibras 10
3.5. A Importância de se Consumir Fibras 11
3.6. Alimentação saudável 13
3.7. Comparações 16
4. CONCLUSÃO 17
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 18

2. INTRODUÇÃO

Este trabalho tem como objetivo discutir a influência destas fibras na saúde do indivíduo, a fibra alimentar desempenha o papel regulador e remissivo nos distúrbio do trato gastrointestinal, alem de evitar prisão de ventre fornecem energia para as células intestinais desempenharem bem suas funções. As fibras são importantes na alimentação porque aceleram a passagem dos produtos residuais do organismo, absorvem substâncias