Fiber mais
Fiber Mais é um suplemento alimentar de fibra solúvel indicado para aumentar a ingestão rotineira de fibras dietéticas. É o resultado da hidrólise parcial da goma guar e da adição de inulina. Possui 60% de Goma guar e 40% de Inulina, essa combinação garante uma excelente performance como regulador intestinal e confere um maior efeito prebiótico. Não altera sabor, cheiro e textura dos alimentos. Por atuar como regulador intestinal, seu efeito pode demorar entre 2 a 5 dias para ser sentido. Além de ajudar o intestino a funcionar, possui atividade prebiótica e é um ótimo parceiro para o seu dia-a-dia ser mais completo.
Goma Guar
Segundo o Krause, são encontradas principalmente nas secreções e sementes de vegetais. Causam a formação de gel, diminuindo assim, o esvaziamento gástrico, tornando a digestão lenta e diminuindo o tempo de trânsito intestinal e absorção de glicose. Tem como outras propriedades a absorção de água; serve como substrato fermentável para as bactérias colônica, fixação de ácidos biliares e aumento de sua excreção, redução da concentração plasmática do colesterol, e melhora na tolerância à glicose.
Inulina
A inulina é uma fibra solúvel. Também considerada um prebiótico, é comumente extraída da raiz da chicória e encontrada no alho e na cebola. É um polímero que possui grau de polimerização (GP) de 3 até mais de 60 unidades de monômeros, constitui o segundo polissacarídeo não-estrutural mais abundante na natureza (perde somente para o amido). Pode ser utilizada como substituto da gordura, porque estabiliza a água em uma estrutura cremosa, mantendo a mesma percepção de paladar de gordura. Também melhora a textura e a o sabor. Devido às cadeias longas, a inulina possui capacidade de formar microcristais quando misturada com água e leite. Estes microcristais interagem para formar uma mistura cremosa e macia, promovendo a sensação de presença de gordura.
A síntese de inulina nas células vegetais é obtida a partir da frutose