Fauvismo
Incrementar a produtividade da agricultura através do progresso técnico, assegurando o desenvolvimento racional da produção agrícola e a utilização ótima dos fatores de produção nomeadamente da mão-de-obra;
Assegurar um nível de vida equitativo à população agrícola, pelo aumento do rendimento individual dos que trabalham na agricultura;
Estabilizar os mercados;
Garantir a segurança nos abastecimentos;
Assegurar preços razoáveis aos consumidores.
Pilares da PAC
Unicidade de mercado: criação de uma Organização Comum de Mercado (OCM) para cada produto abrangido pela PAC, através do estabelecimento de preços institucionais e regras de concorrência comuns e pela eliminação de barreiras ao comércio comunitário. A livre circulação de produtos é assegurada pela supressão de direitos alfandegários.
Preferência comunitária: os produtos agrícolas da UE gozam de preferência e têm preços vantajosos relativamente aos produtos importados.
A solidariedade financeira: entre os Estados-membros que se traduz pela aplicação de Fundos Europeus de Orientação e Garantia Agrícolas (FEOGA).
Aspetos positivos:
Aumento da produção garantindo a segurança dos abastecimentos;
O abastecimento alimentar melhorou substancialmente, em quantidade/qualidade e variedade;
A manutenção dos produtos alimentares a preços razoáveis junto do consumidor, progredindo esses preços a um ritmo inferior ao do custo de vida;
O aumento da produtividade em resultado de métodos e técnicas de produção adequados e da melhoria da qualificação e formação dos agricultores;
A garantia de segurança aos produtores, devido aos mecanismos de intervenção nos preços, que têm protegido os agricultores contra as flutuações nos mercados mundiais e os maus anos agrícolas;
A promoção de uma crescente especialização e intensificação da agricultura;
O desenvolvimento da indústria agroalimentar.
Aspetos negativos:
Criação de elevados excedentes de produção em quantidades impossíveis de escoar nos