EXTRA O

EXTRAÇÃO
Admes Sena
Cainan Vitor
Débora Martins
Eduarda Zamana
Rafaela Oliveira
Werickson Paiva

O QUE É EXTRAÇÃO?
• A extração é um método de separação e purificação de substâncias;
• Ela baseia-se no fato de que, quando adiciona-se um solvente, a substância que se deseja extrair, irá se distribuir entre as duas fases, a fase aquosa e a fase orgânica contendo o solvente adicionado; • O primeiro critério para a escolha de um solvente na extração é que ele deve ser imiscível no soluto inicial para que ocorra a formação de duas fases e você consiga separar a fase aquosa da fase orgânica
(que contém o produto orgânico que você quer).

TIPOS DE EXTRAÇÃO
• Extração líquido-líquido
“É um método para separar um componente ou componentes específicos de uma mistura de líquidos baseado em suas diferentes solubilidades em dois líquidos diferentes imiscíveis, normalmente água e um solvente orgânico” • Extração sólido-líquido
“Consiste na separação de um ou mais componentes de uma mistura sólida por meio de um solvente líquido”

1. Líquido-líquido
2. Sólido-líquido

EXTRAÇÃO NO LABORATÓRIO
• Como exemplo de extração no laboratório, temos uma experiência feita por nós, retirando o álcool da gasolina adicionando uma determinada quantidade de água.
• O álcool que estava contido na gasolina, tem mais afinidade (por serem polares) com a água, e por esse motivo se mistura com ela.
• Conseguimos assim extrair o álcool da gasolina com um solvente, no caso, a água.

EXTRAÇÃO INDUSTRIAL: ÓLEO DE
SOJA
• A semente de soja será preparada e cortada em pequenas laminas e receberá o Hexano, que nada mais é que um solvente apolar que solubiliza e arrasta consigo o óleo contido nas sementes.
• A parte solida da soja será tratada e produzirá vários produtos, bem como o farelo de soja.
• O Hexano, junto com o óleo bruto, passará por destilação. O
Hexano resgatado no processo, voltará para ser reutilizado, e o óleo bruto seguirá seu refino, retirando dele a Lecitina, o
Tocoferol e por fim o