exportação

o Brasil, como também identificar algumas das barreiras às atividades de exportação de frutas. O enfoque será feito na gestão de qualidade e na aderência aos requisitos para à certificação à fim de atingir um mercado altamente exigente como o mercado do Reino Unido.
3. Objetivos
O principal objetivo deste trabalho é caracterizar o setor exportador de frutas nacional, observando seu potencial para o aumento da exportação. Foram levantadas estatísticas do setor com a caracterização das frutas mais exportadas, ou seja, uva, melão e manga.
O comércio internacional daquelas frutas será caracterizado, identificando a produção mundial e nacional, o volume exportado e o destino das exportações. Outro fato estudado foram as certificações e barreiras existentes na exportação dessas frutas.
4. Métodos
O estudo caracteriza-se como exploratório (VERGARA, 2008), analisando-se dados secundários de produção e exportações de frutas nos últimos anos. As fontes utilizadas foram Instituto Brasileiro de Fruticultura (IBRAF), Ministério do desenvolvimento, indústria e comércio exterior (MDIC/SECEX), Ministério da agricultura, pecuária e abastecimento (MAPA), Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), além livros técnicos e artigos.
As frutas estudadas foram as que apresentaram maior valor de exportação, in natura, no ano de 2007. Sendo elas: uva, manga e melão (SECEX/DATAFRUTA-IBRAF, 2008).
5. Revisão de literatura
5.1. A fruticultura brasileira
A grande extensão territorial do Brasil (8.547.403 Km2), com as mais diferentes condições climáticas, permite que o país produza uma grande variedade de frutas ao longo do ano. Cada região brasileira acaba se destacando na produção de determinadas frutas pelas condições favoráveis que apresentam para a produção de tipos específicos de frutas.
No sul há o predomínio da produção sazonal de frutas típicas de clima temperado, como maçã, uva, pêssego, marmelo