Exercício

| FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICAENGENHARIA BIOQUÍMICAProfessor Moysés Ost Damm Martins, M. Sc. |

1ª Lista de Exercícios

1. Responda: a) O que é o sítio ativo das enzimas e quais são as suas características? b) Por que os cofatores são importantes para a atividade enzimática? c) Quais são as principais diferenças entre catalisadores químicos e enzimas? d) Qual é o significado físico dos parâmetros Km e Vmáx? e) Quais são as hipóteses adotadas no desenvolvimento da Equação de Michaelis-Menten?

2. Dada uma enzima com Km = 10 mM e Vmax = 100 mmol/L min: a) Se [S] = 100mM, o que elevaria mais a velocidade da reação, uma redução de 10 vezes no valor de Km ou um aumento de 10 vezes no valor de Vmax? b) Se [S] = 10mM, o que elevaria mais a velocidade da reação, uma redução de 10 vezes no valor de Km ou um aumento de 10 vezes no valor de Vmax?

3. A Tabela abaixo apresenta velocidades iniciais de seis misturas reacionais a várias concentrações de substrato. Em cada uma das misturas foi adicionada a mesma concentração de enzima.

[S] (mol/l) | v (mmol/min) | 2,0 x 10-1 | 60 | 2,0 x 10-2 | 60 | 2,0 x 10-3 | 60 | 2,0 x 10-4 | 48 | 1,5 x 10-4 | 45 | 1,3 x 10-5 | 12 |
Pergunta-se:
a) Qual é a velocidade máxima para esta reação? b) Por que v é constante para concentrações de substrato acima de 2,0 x 10-3 M? c) Qual é a concentração de enzima livre para a concentração de substrato de 2,0 x 10-2 M?

4. Considere a reação S P. A tabela abaixo apresenta velocidades iniciais de seis misturas reacionais a várias concentrações de substrato. Em cada uma das misturas foi adicionada a mesma concentração de enzima.

[S] (mol/l) | v (mmol/L.min) | 5,0 x 10-2 | 0,2500 | 5,0 x 10-3 | 0,2500 | 5,0 x 10-4 | 0,2500 | 5,0 x 10-5 | 0,2000 | 5,0 x 10-6 | 0,0710 | 5,0 x 10-7 | 0,0096 | a) Determine Km e Vmáx para esta reação; b)Esta reação segue a cinética de Michaelis-Menten? c) Calcule a