Estudos de Caso da Empresa Toyota e da Empresa de Alimentos da Disciplina Introdução à Administração da Universidade de Brasília

UNB – UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA
CURSO DE ARQUIVOLOGIA

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO
ESTUDO DE CASO

BRASÍLIA/DF
NOVEMBRO/2010.

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO
ESTUDO DE CASO

Resolução dos Estudos de Caso da Empresa Toyota e da Empresa de Alimentos da Disciplina Introdução à Administração da Universidade de Brasília – sob orientação da Professora Tatiane Paschoal.

BRASÍLIA/DF
NOVEMBRO/2010.
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

2. ESTUDO DE CASO – EMPRESA DE ALIMENTOS

3. ESTUDO DE CASO - TOYOTA

4. CONCLUSÃO

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. INTRODUÇÃO

Essa resolução de estudo de casos tem por objetivo analisar e relacionar alguns conceitos das Teorias da Administração. Verifica-se no primeiro Estudo de Caso (Empresa de Alimentos) a aplicação do Conceito de Qualidade Total, já no segundo Estudo de Caso (Toyota) é possível perceber o avanço do Modelo Japonês e o desenvolvimento da Gestão do Conhecimento.

2. ESTUDO DE CASO – EMPRESA DE ALIMENTOS

1. De qual aérea da empresa é a principal responsabilidade pela qualidade do serviço ao cliente? Com base nas abordagens da qualidade total, quais setores/ pessoas da organização devem ser responsáveis pela gestão de qualidade?
Resposta: A área da empresa responsável pela qualidade do serviço ao cliente não é uma apenas; nenhuma delas, exclusivamente, responde sozinha pela qualidade, já que todos os setores, em conjunto, porque fazem parte do todo de uma organização, respondem pela qualidade. Então, planeja-se, estabelecendo-se metas tais como qual público, como e quando será atendido, para, assim, conhecerem-se os processos que a empresa realizará até o produto final. O resultado, que é a satisfação da qualidade, é principalmente, a satisfação do cliente.
2. Quais os princípios fundamentais da qualidade total?
Resposta: Dos 14 princípios