Estudo de caso de obesidade

Nome: R. V. D.
Sexo: masculino
Idade: 27 anos
Peso atual: 98 kg
Altura: 173 cm
Estado civil: casado
Naturalidade: Teresina
Interpretação clínica
Homem de 27 anos vem ao consultório, com objetivo de perder peso e melhorar a qualidade de vida. Ele procurou seu consultório por indicação de um colega de trabalho. Trabalha em um escritório de advocacia durante todo o dia (8h-17h) e faz faculdade de direito à noite. Pratica atividade física todos os sábados (futebol com os amigos 1h30m), mas a atividade acaba em um bar da cidade. Ele não faz desjejum (prefere usar o tempo para dormir mais um pouco), sua 1º refeição é o almoço, mas durante a manhã ingere quase um litro de coca-cola normal (para se manter acordado). O almoço consiste basicamente de seu prato preferido arroz, batata-frita e bife à milanesa (salada só cozida). Quando o refeitório da empresa não oferece esta opção, ele come massa ao alho e óleo (que também adora). Entre as opções de sobremesa os flans são seus prediletos. Durante a tarde continua com o refrigerante; que completa ou ultrapassa o litro por dia. Quando chega na faculdade compra um salgado + 1 refrigerante + um doce. E antes de dormir (23h30min) faz uma pipoca para ver TV. Ingere saladas e frutas só nos finais de semana quando almoça na casa da mãe ou da sogra. Raramente ingere água (acha um líquido sem graça). No trabalho o frigobar e o microondas estão à disposição dos funcionários. Para beber a empresa oferece água e café. Ele mora com a namorada que também tem problemas com o peso.
Assim:
1) Calcule as necessidades energéticas para a paciente 2) Faça um cardápio personalizado para a perda de peso 3) Faça um plano de perda de peso para o paciente e explique para ele 4) Dê recomendações dietoterápicas e para uma melhor qualidade de vida

Resolução 1) IMC: 98(1,73)² = 32,77 Kgm² Obesidade Tipo 1
VET: 32,77 x 30 = 983,1 Kcaldia
CHO = 60%
983,1 100%
X 60%
X = 589,86