Estudo comparativo da produção de biossurfactante empregando diferentes microrganismos e glicerol como matéria-prima
2002 palavras
9 páginas
Estudo Comparativo da Produção de Biosurfatante Empregando Diferentes Microrganismos e Glicerol como Matéria-PrimaFlávia P. B. dos Santos, Diogo S. Bernardes Dias, Rafael Ponciano Bittencourt, Francisca Pessoa de França1
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Departamento de Engenharia Bioquímica – Escola de Química/UFRJ Centro de Tecnologia, Bloco E, sala E-109 CEP:21949-900 – Rio de Janeiro – RJ – Brasil Telefone: (xx-21) 2562-7621– Email: fpfranca@eq.ufrj.br
RESUMO Os biosurfatantes são compostos de origem microbiana que possuem atividade interfacial, ou seja, têm a capacidade de reduzir a tensão interfacial e podem ser utilizados em vários ramos industriais. O objetivo deste estudo foi avaliar a produção de biosurfatante por diferentes microrganismos, utilizando glicerol como matéria-prima. Esta produção foi avaliada através de respostas de tensão superficial, índice de emulsificação, crescimento celular e consumo de glicerol nos tempos 0 e 96 horas. Os resultados demonstraram que Yarrowia lipolytica e Pseudomonas aeruginosa foram os microrganismos com melhores respostas principalmente quanto ao índice de emulsificação que é um dos parâmetros mais relevantes para aplicação industrial. Palavras-chave: Biosurfatante, glicerol, Yarrowia lipolytica, Pseudomonas aeruginosa INTRODUÇÃO A indústria petrolífera tem buscado caminhos alternativos para a produção de energia e a possibilidade de esgotamento e escassez dessas fontes fósseis, ainda nesse século, é uma das problemáticas a serem questionadas, como a poluição decorrente da emissão de gases, agravando o efeito estufa (CO2, NOx, SO2, etc.) e conseqüentemente causando problemas ambientais. O biodiesel veio suprir parte das expectativas do segmento energético. Diversas são as fontes renováveis que podem ser utilizadas para a fabricação do biodiesel, como qualquer óleo vegetal novo ou usado. Quando estes óleos ou gorduras reagem quimicamente com o álcool etílico ou o metanol, estimulados por um catalisador, resulta um combustível de alta