Esquiometria

CÁLCULO ESTEQUIOMÉTRICO A palavra estequiometria vem das palavras gregas stoicheon, significando "elemento" e metron, significando "medida". Atualmente, é definida como o estudo (1) das quantidades relativas de elementos combinados em compostos e (2) das quantidades relativas de substâncias consumidas e formadas em reações químicas. Em outras palavras, estequiometria é o estado quantitativo da composição química (composto ou fórmula estequiométrica) e transformações químicas (equação ou reação estequiométrica). AS FÓRMULAS QUÍMICAS Apenas símbolos são usados para representar elementos ou seus átomos, as fórmulas são usadas para representar compostos ou agregados de seus átomos. Vários tipos de fórmulas químicas são úteis; as mais importantes são as fórmulas empírica e fórmulas estruturais. AS FÓRMULAS MOLECULARES A fórmula de uma molécula emprega um símbolo e um subíndice para indicar o número de cada tipo de átomo na molécula. (O subíndice é sempre omitido.) Tal fórmula é chamada fórmula-molecular. Uma molécula de água consiste em 2 átomos de hidrogênio e 1 átomo de oxigênio, e assim a fórmula molecular para a água é H2O. Outro exemplo: uma molécula de sacarose (cana-de-açúcar) consiste em 12 átomos de C, 22 átomos de H e 11 átomos de O, como é mostrado na fórmula molecular C12H22O11. MASSA ATÔMICA E OUTROS TIPOS DE MASSA Uma importante propriedade de um átomo é sua massa. Expressa em gramas, a massa de um átomo de oxigênio é 2,7 x 10-23g. Este número é extremamente pequeno e um grama é uma massa muito grande em comparação com a massa de um átomo de oxigênio. Quando indicamos massas de átomos é conveniente usarmos uma unidade massa que seja muito menor do que um grama, na qual a massa atômica poderá ser indicada com valores que vão de um a várias centenas. AS MASSAS ATÔMICAS A massa de um átomo é conhecida como massa atômica e é normalmente expressa pelo uso de uma unidade extremamente pequena chamada de unidade de massa atômica, abreviada u. Arredondando para o