erva mate

Introdução

A erva-mate é apontada como o primeiro produto a impulsionar tanto a economia quanto as relações sociais da então província do Paraná, e do processo de emancipação política .É também apontada como um dos “ciclos” da economia do Estado do Paraná, que antecedeu o da madeira, foi o responsável pela primeira fase da industrialização do Estado, diretamente relacionado à implantação de indústrias para o beneficiamento da erva-mate.

Origem
A erva-mate, é uma planta originária da América do Sul, ocorrendo naturalmente na Argentina, Brasil e Paraguai. A Região Sul do Brasil é a maior produtora de folhas, matéria-prima utilizada na fabricação de bebidas típicas como o chimarrão e o tererê.. A erva-mate oferecida ao mercado consumidor nesta forma de apresentação é a responsável pela sustentabilidade do setor ervateiro.
Ciclo Econômico da erva-mate. O Paraná é e já foi o estado maior produtor de erva -mate no Brasil. A exploração, beneficiamento e exportação da erva-mate foi a principal atividade econômica desenvolvida no território do atual Estado do Paraná entre a primeira metade do século XIX e 1929. Encontrada de forma natural em meio as matas da região Centro-Sul do Paraná, a erva-mate (Ilex Paraguariensis) teve seu consumo difundido pelos indígenas e seguido pelos padres jesuítas da época da colonização. A economia do Paraná na época era voltada a extração e venda desse produto. Sua extração, preparação e beneficiamento, transporte e exportação tornaram-se lucrativos ao ponto de atrair investimento em infra-estrutura, mecanização e industrialização da produção. A atividade ervateira proporcionou o desenvolvimento de empresas relacionadas ao seu suporte, proporcionando o desenvolvimento de Curitiba e região em diversos setores, auxiliando na construção de suas características urbanas, culturais e produtivas. A indústria surge no Paraná para aproveitar melhor a erva-mate. A exportação do mate serviu para inserir o Paraná no cenário do comercio