Epidemiologioa

Escola Estadual de
Educação Profissional - EEEP
Ensino Médio Integrado à Educação Profissional

Curso Segurança do Trabalho

Epidemiologia a Toxicologia

Governador
Cid Ferreira Gomes
Vice Governador
Francisco José Pinheiro

Secretária da Educação
Maria Izolda Cela de Arruda Coelho
Secretário Adjunto
Maurício Holanda Maia

Secretário Executivo
Antônio Idilvan de Lima Alencar

Assessora Institucional do Gabinete da Seduc
Cristiane Carvalho Holanda
Coordenadora de Desenvolvimento da Escola
Maria da Conceição Ávila de Misquita Vinãs
Coordenadora da Educação Profissional – SEDUC
Andrea Rocha Araujo

Escola Estadual de Educação Profissional [EEEP]

Ensino Médio Integrado à Educação Profissional

SECRETARIA DA EDUCAÇÃO - SEDUC

EMENTA DISCIPLINA EPIDEMIOLOGIA A TOXICOLOGIA
CURSO: TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO

COMPETÊNCIAS

1 - Utilizar os conhecimentos de Epidemiologia e toxicologia nas empresas;

2 - Conhecer os conceitos básicos e específicos da área;

3 - Compreender as fases
Epidemiológicas;

HABILIDADES

SEMESTRE:
III

EDUCADOR(A):

JÚLIO CÉSAR

DATA: 13/04/2009

C.H.: 40 horas

BASES TECNOLÓGICAS
1 - Epidemiologia: definições, conceitos, princípios e propósitos; 1 - Aplicar os conhecimentos no âmbito do trabalho;

2 - Interpretar as legislações Referentes a área;

3 - Desenvolver boas práticas de higiene e sanificação;

2 - Saúde: Definição saúde-doença, agentes patogênicos, hospedeiros, portadores e meioambiente, portadores, vias de transmissão, princípios de infecção e virulência dos agentes;
3 - Metodologia Epidemiológica: Fase descritiva, coleta de dados, fase analítica, medidas de mortalidade, medidas de morbidade;
4 - Vigilância Sanitária e Legislação: Estudo da
Legislação Brasileira para Alimentos;
5 – Boas práticas de Higiene e Sanificação, detergentes e sanificantes utilizados em indústrias;
6 – Princípios de Toxicologia, conceito de dose, dose letal, dose