Engenharia da Qualidade

UNIVERSIDADE PAULISTA
CAMPUS ALPHAVILLE

INSTITUTO DE ENGENHARIA
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO MECÂNICA

Engenharia de Qualidade
Metodologia do Trabalho Acadêmico (MTA)

Santana de Parnaíba/SP
Março/2014

UNIVERSIDADE PAULISTA
CAMPUS ALPHAVILLE

INSTITUTO DE ENGENHARIA
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO MECÂNICA

Engenharia de Qualidade
Metodologia do Trabalho Acadêmico (MTA)

Santana de Parnaíba/SP
Março/2014
ÍNDICE

INTRODUÇÃO 4 1) Introdução a Engenharia da Qualidade 5
1.1 Definição 5
1.2 Evolução
1.3 Pioneiros da Qualidade 7
1.3.1 Joseph Moses Juran 7
1.3.2 William Edwards Deming 8
1.3.3 Philip Crosby 10
1.3.4 Armand Feigenbaum 10
1.3.5 Kaoru Ishikawa 11

2) Sistema de Gestão da Qualidade 17

3) Planejamento e Controle de Qualidade 20
3.1 Planejamento da Qualidade 20
3.1.1 Entradas para Planejamento da Qualidade 20
3.1.2 Técnicas e Ferramentas para o Planejamento da Qualidade 21
3.1.3 Saídas do Planejamento da Qualidade 23
3.2 Garantia da Qualidade 24
3.2.1 Entradas para Garantia da Qualidade 24
3.2.2 Técnicas e Ferramentas para a Garantia da Qualidade 25
3.2.3 Saídas da Garantia da Qualidade 25
3.3 Controle da Qualidade 25
3.3.1 Entradas para Controle da Qualidade 26
3.3.2 Técnicas e Ferramentas para Controle da Qualidade 27
3.3.3 Saídas do Controle da Qualidade 28

4) Normalização Auditoria e Certificação 30
4.1 Evolução dos Sistemas Normativos 30
4.2 ISO 9001:2008 34
4.3 Normalização 34
4.3.1 Objetivos da Normalização 35
4.3.2 Impactos da Normalização 36
4.4 ISO 9001 – SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE 36
4.4.1 Princípios da Norma 36
4.4.2 Requisitos da Norma 37

5) Organização Metrológica da Qualidade 42
5.1 ÁREAS DE ATUAÇÃO DA METROLOGIA 43
5.2 FERRAMENTAS DA METROLOGIA E QUALIDADE 43
5.3 CONTROLE