Introdução O Engenheiro tem a função de atender a demanda da sociedade, o mundo contemporâneo tem a necessidade de produzir cada vez mais sem que o meio ambiente seja prejudicado, e ao mesmo tempo gerando lucro, consequentemente, o Engenheiro precisa atender a essa necessidade. Segundo a Associação Brasileira de Engenharia de Produção (ABEPRO,2001), a Engenharia de Produção (EP) é responsável pelo projeto, a modelagem, a implantação, a operação, a manutenção e a melhoria de sistemas produtivos integrados de bens e serviços envolvendo homens, materiais, tecnologia, informação e energia, cabendo especificar, prever e avaliar os resultados obtidos nestes sistemas, para a sociedade e o meio ambiente. A EP é formada por dez áreas sendo elas: Engenharia de Operações e Processos da Produção; Logística; Pesquisa Operacional; Engenharia da Qualidade; Engenharia do Produto; Engenharia Organizacional; Engenharia Econômica; Engenharia do Trabalho; Engenharia da Sustentabilidade e a Educação em Engenharia de Produção. A sustentabilidade é um tema discutido em todos os setores da sociedade e que a cada dia é dado mais atenção tanto por parte do consumidor quanto por parte de investidores devido há um maior acompanhamento dos mesmos do desempenho das empresas. As empresas são avaliadas com base na sua sustentabilidade, a preocupação em relação à sustentabilidade por parte das empresas passou a fazer parte da análise de investidores, financiadores e consumidores, estes buscam empresas com produções mais limpas, e muitos investimentos e negócios são decididos com base na atenção para o desenvolvimento sustentável que as empresas oferecem. Portanto a subárea da EP: Engenharia da Sustentabilidade vai ao encontro das necessidades que as indústrias e empresas necessitam, pois trabalha com o planejamento da utilização eficiente dos recursos naturais nos sistemas produtivos diversos, da destinação e tratamento dos resíduos e efluentes destes sistemas, bem como da