Empreendedorismo

CURSO
CIÊNCIAS CONTABEIS
DISCIPLINAS EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ROGANIZACIONAL

SUELI AZEVEDO RODRIGUES
RA 897923766
DESAFIO PROFISSIONAL
TUTORA: ALCINEIA

MACAÉ, 22 DE ABRIL DE 2014.
1
SUMÁRIO

Introdução e Resumo..........................................................................3
Diagnóstico......................................................................................4

2 INTRODUÇÃO
A gestão estratégica em empresas do setor de restaurantes se configura em uma tarefa complexa e que demanda seus administradores conhecimentos em ferramentas que apóiam nas ações decisórias e na ampliação da competitividade.

RESUMO
A forma como o empreendedor conduz os seus colaboradores, o clima de trabalho, a integração da equipe, a motivação para a tarefa e o relacionamento ético com as pessoas interfere diretamente nos resultados obtidos pela empresa. Afinal, com um clima organizacional harmonioso todos ganham: empresários, funcionários, fornecedores e também os clientes, que são mais bem atendidos. Por isto, se preocupar com o desenvolvimento e a motivação da equipe é condição fundamental para quem quer melhorar a empresa não só no aspecto relacional, mais também no que diz respeito aos resultados. Com algumas atitudes, é possível fazer o funcionário se sentir parte da empresa e responsável pelo bom desempenho dela.
É exatamente isso que o restaurante Smak esta precisando para se reerguer.
Vejamos agora alguns aspectos favoráveis e desfavoráveis, para isso usaremos a ferramenta SWOT.

3

PASSO 1

FORÇAS
FRAQUEZAS
Localização;
Comprometimento;

Falta de motivação;
Falta de planejamento.
Falta de gestão empresarial.

OPORTUNIDADES
AMEAÇAS
Demanda necessitada da oferta de alimentação, preço baixo, menor que da concorrência.
Novos restaurantes;
Cardápios