Empreendedorismo
Caso na redondeza ou na própria vizinhança tenha se concorrente, o interessante seria avaliar e ver oque eles oferecem no caso (no atendimento, nos valores, a faixada do lugar) e focar no que poderíamos fazer diferente. Minha ideia seria sempre oferecer um desconto em um combo, por exemplo: no barco que vem em média 40 itens de, por exemplo, R$ 89,90 para 69,90. Podemos pensar que a diferença de R$ 10,00 não pode ser muito significativa, mais é nesse consumo que pode se pedir mais bebidas e outras opções.
Podemos dar a opção de fazerem-se datas comemorativas no local como: aniversário, happy hour e afins. Separando os clientes numa área reservada, podendo se cobrar uma taxa mais cara em torno de 5% a 10%.No que pode fazer também é a cada R$ 30,00 gasto você ganha um cartão fidelidade, a cada compra um carimbo, completando o cartão fidelidade ganha-se uma refeição no valor de R$ 30,00. Já conta-se como um diferencial.
Na decoração, vamos tentar e esforçar-se ao máximo de fazer o cliente se sentir num restaurante japonês no Japão. Os funcionários não precisam estar a caráter como no país de origem, mas que neles os clientes possam se sentir a vontade, de receberem até sugestões de pedidos, como é feito num restaurante muito conhecido como o outback. Claro, isso será feito se o cliente aceitar a sugestão. Vamos investir numa decoração como luminárias, Estantes, bonecos tipicamente japoneses, podemos oferecer a opção de o cliente comer sentado no chão, ou nas mesas. Na entrada do