empreendedorismo e plano de negocios

TRABALHO INDIVIDUAL
PRODUÇÃO TEXTUAL – 4º SEMESTRE – 16/05/2014
1 – Como o restaurante árabe Saía Juventus esta tentando competir?
R. Depois de 10 anos que o Sr Celso Abrahão decidiu abandonar a profissão de engenheiro mecânico para dedicar a empresa, o 1º passo foi reformar o salão, comprou palmtops para que os garçons realizassem os pedidos de forma eletrônica, o Sr Celso também criou o serviço de entregas e instalou maquinas que permitem ao restaurante aceitar cartões de crédito/débito, passou a treinar os funcionários e a fazer a esfera Juventus em emissoras de rádio e revista. Celso Abrahão passou a adotar uma tática de ouvir a opinião dos clientes a gestão profissional do negócio, passa, ainda pelo monitoramento dos rumos da economia, algo fundamental para o sucesso ou fracasso de qualquer negócio. É possível diminuir os efeitos de uma crise se o empresário se antecipar, afirma o empreendedor. Celso conseguiu patentear a marca e agora preparar-se para expandir o negocio, pelo sistema de franquias, primeiro tem que montar uma equipe que de suporte a sua expansão e alerta, irão crescer com calma para não perder a qualidade, tem a idéia de montar um ônibus para levar a esfera a shows e em outros tipos de eventos.
2 – O que a produção pode fazer para ajudar o restaurante árabe esfiha Juventus a competir mais eficazmente?
R. A função produção deve estabelecer seus objetivos de desempenho de acordo com a compreensão de objetivos de seus Stakeholders, já que o seu proposto é de satisfaze-lo. Desta forma, é sucedido que a função produção adote estratégias partindo sempre da seguinte questão: que tipos de providências o gerente de produção precisa tomar para contribuir para a estratégia da empresa e satisfazer seus Stakeholders. Se a função produção mantiver uma estratégia que persiga constantemente a melhoria da qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade e do custo ela estará, efetivamente contribuindo para que a empresa atinja seus objetivos