Embalagem

RESUMO.
O objetivo geral deste trabalho é analisar a embalagem com finalidade de facilitar a abertura do sache de Ketchup, que apresenta certa resistência ao rasgo, derramando e desperdiçando parte do produto devido à força exercida para abrir a embalagem e também modificar sua matéria prima visando melhor sustentabilidade. A partir das análises verificaram-se problemas principalmente na relação produto-usuário e seu descarte. O resultado final foi um novo conceito de embalagem, utilizando um material que possibilita um mecanismo de abertura de fácil uso e a otimização na decomposição no meio ambiente
Palavras Chave: embalagem; sache; sustentabilidade

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO
O uso de condimentos para realçar o sabor da comida é uma prática antiga; o sal, a pimenta e o azeite são alguns exemplos dos condimentos mais utilizados até hoje.
O ketchup foi levado pelos ingleses até os Estados Unidos, onde sofreu modificações, tornando o tomate seu principal ingrediente. Hoje em dia é geralmente aplicado aos fast foods (Comidas rápidas)
Na busca por formas mais práticas e higiênicas para o consumo do Ketchup foi desenvolvido o sache, embalagem fabricada em filme de poliéster, adesivo laminado com alumínio e fechado com adesivo transparente.
O sache é uma solução prática a quem consome fast food como refeição, pois na maioria dos casos os usuários necessitam rapidez e praticidade enquanto se alimentam. Por outro lado, o sache oferece diversas dificuldades ao usuário. Sua composição adesiva dificulta a abertura do produto, pois ao invés de rasgar, ele estica. Sua superfície lisa se torna escorregadia e de difícil aderência. Além disso, não foi considerado o destino final da embalagem, sendo inviável para reciclagem.
Esse projeto busca o aperfeiçoamento do sache de ketchup e de outros condimentos no mesmo segmento, tornando mais fácil sua abertura e possibilitando que sua embalagem tenha um destino mais adequado após o uso.