Elementos Químicos no Organismo

ELEMENTOS QUÍMICOS NO ORGANISMO

Sódio (Na) - grupo dos metais alcalinos funções: A principal função do sódio é regular a quantidade de líquido extracelular, bem como o volume de plasma sanguíneo. O sódio também auxilia na condução de impulsos nervos os e no controle da contração muscular. fontes de sódio: Os alimentos de origem animal contêm mais sódio que os de origem vegetal. As principais fontes são: sal de cozinha, carnes bovinas e suínas, leite e derivados, batatas e grãos. carência/falta de sódio: Letargia (Condição intensa e demorada de inconsciência que, se assemelhando ao sono profundo, faz com que uma pessoa seja despertada, mas ela volta a sua mesma condição de inconsciência logo após), fraqueza, convulsões.
Fósforo (P) - grupo dos não metais funções: Atua na formação de dentes e ossos;- Faz parte das membranas celulares do organismo humano;- Participa do metabolismo dos glicídios; Age na contração dos músculos; O fósforo é essencial para a libertação de energia nas células, para a absorção e transporte de muitos nutrientes, e regula também a actividade das proteínas. fontes de fósforo: Leite e derivados (principalmente queijos);- Carne bovina;- Castanha-do-pará;- Amêndoa;- Castanha de Cajú;- Amendoim;- Ovos (principalmente de galinha e pata) - Peixes;- Avelãs; Carne de porco;- Alho;- Carne de Siri;- Cogumelo- Tamarindo; Cereais; carência/falta de fósforo: dor nos ossos; resistência a insulina; debilidade muscular; falta de apetite; taquicardia (aumento da frequência cardiaca); perda de memória.

Cálcio (Ca) - metais alcalinoterrosos funções: contribui para a rigidez de ossos e dentes; necessário para muitos processos corporais, por exemplo, coagulação sanguínea e contração muscular. Ele fica na membrana e “decide” o que entra nos ossos e o que sai deles. fontes de cálcio: queijo, leite, iogurte, vegetais verdes folhosos e peixe. carência/falta de cálcio: prolemas nervosos, caracterizados por câimbras