economia

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP – UNIDERP

Faculdade Anhanguera de Anápolis

ADMINISTRAÇÃO

1ª Série

Economia

ANA LAURA DA SILVA RA 5560122760

ANDRIAS ROSA DOS SANTOS SILVA RA 5567146879

EDER SEBASTIÃO DA ROCHA RA 5560122768

LARISSA TAVARES BESERRA RA 5570153738

ROBERTA GOMES ANDRADE DE SOUSA RA 5319987421

ATPS DE ECONOMIA

TUTORA PRESENCIAL: Vivian Borges Cardoso Horácio

TUTOR A DISTÂNCIA: Celso Ricardo do Nascimento

ANAPOLIS/GO

2012

Lista de quadros

Quadro 1 - Média de gastos semanais com refeições 4
Quadro 2 - Evolução do número de refeições (em milhões refeições /dia) das empresas do setor de alimentação 5
Quadro 3 - Faturamento (em bilhões de reais) aproximado de refeições 5
Quadro 4 - Arrecadação do ICMS 9
Lista de gráficos

Gráfico 1 - PIB da cidade de Anápolis 10
Gráfico 2 - Renda per capita Anápolis 11

Sumário
1. Introdução 2
2. Restaurante Self-Service 3
2.1. Informações do mercado consumidor 3
2.2. Comportamento do consumidor 4
2.3. Quanto se compra 4
2.4. Motivos responsáveis pela evolução do mercado 4
2.5. Histórico da evolução do mercado consumidor 5
2.6. Empresas participantes do mercado 6
3. Cálculos de custo de produção 6
3.1. Custo médio para produção 6
3.2. Concorrência de um restaurante self-service 7
3.3. Localização 8
3.4. Serviços e administração de um restaurante self-service 8
3.5. Analises de informações macroeconômicas da cidade de Anápolis 9
3.5.1. Particularidades da cidade 9
3.5.2. Arrecadação do ICMS 9
3.5.3. PIB da cidade de Anápolis 10
3.5.4. Renda per capita Anápolis 10
4. A inflação e cargas Tributarias 11

5. Bibliografia 11

1. Introdução

As oportunidades para se abrir um bom negócio não acontecem normalmente ao acaso.

Iniciar uma atividade empresarial requer do investidor o pleno domínio da atividade que se propõe a iniciar. Neste sentido, tão importante quanto o